À LA CARTE

Menu de dégustation végétarien

Les Chefs Dupont & Byrne ont toujours accordé une grande importance à l’environnement. Ils cultivent leurs propres aromates, se fournissent auprès de maraîchers et producteurs régionaux, cuisinent des ingrédients bios, de saison et de qualité, et s’inscrivent constamment dans une démarche éco-responsable. Leur carte végétarienne est un miroir de leur esprit : savoureuse, attentionnée et guidée par un profond respect de la nature.

 Les propositions sont actuellement faites sur place, selon arrivage et les produits du marché